Frituurpan - 16 L - 1 Mand - met Tapkraan en Opbergruimte - 400V

Met deze luxe afgewerkte horeca friteuse zorg je voor een snelle voedselbereiding in elke horecakeuken. Grote hoeveelheden frites, snacks, groente en andere producten komen krokant en knapperig op tafel. Achter de RVS-deur zit de aftapkraan vakkundig verwerkt in het onderstel waardoor deze aan het zicht wordt onttrokken en olie veilig en snel verwisseld kan worden. Het kastje is ook ideaal om volle flessen olie in te bewaren. In de frituurpan kun je minimaal 13,5 liter olie en maximaal 16 liter olie kwijt. Daarnaast is de friteuse voorzien van een afneembare deksel om oliespatten te voorkomen. De bescherming tegen overbelasting zorgt ervoor dat er niet teveel producten tegelijkertijd kunnen worden gefrituurd. Zo serveer je hapjes van hoge kwaliteit.

Voorzien van stabiel onderstel

Deze professionele frituurpan is gemonteerd op een onderstel en werkt op krachtstroom. Omdat het apparaat is voorzien van een koude zone kun je langer blijven frituren met dezelfde olie. Het verwarmingselement hangt namelijk een paar centimeter boven de bodem waardoor de olie eronder minder heet wordt. Kruimels die naar de bodem zakken verbranden minder snel waardoor de olie langer goed blijft. Het verwarmingselement is in te stellen met behulp van de thermostaat en kan temperaturen aan tussen de 50 °C en 200 °C. De indicatielampjes geven aan wanneer het apparaat klaar is voor gebruik.

Volledig van RVS

Zowel de friteuse zelf als de onderdelen en het onderstel zijn gemaakt van RVS. Dankzij de afgeronde hoeken is het reiningen van dit apparaat snel en simpel. Je haalt alle onderdelen uit de friteuse en laat ze even weken in heet water met een sopje. Daarna borstel je ze schoon en droog je alles na met een zachte doek. De buitenkant is af te nemen met een vochtige doek.

Kenmerken

• Voorzien van aftapkraan
• Met koude zone
• Instelbare thermostaten: 50°C tot 200°C
• Bescherming tegen overbelasting
• Staat op 4 rubber voetjes

Product specificaties

• Netto gewicht: 16,5 kg
• Afmetingen apparaat: B360 x D530 x H910 mm
• Afmetingen tank: B295 x D325 x H200 mm
• Min. capaciteit olie: 12 liter
• Max. capaciteit olie: 13 liter
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 5000 Watt

Inclusief

• Een frituurmand (B23,5 x D25,5 x H12 cm)
• Een deksel