Kookketel - 260 L - Direct - Gas

In grote professionele keukens waar een flinke capaciteit nodig is, voelt deze Premium kookketel zich uitstekend op zijn plek. In deze rechthoekig uitgevoerde kookpan kun je koken, pocheren en bakken. Alles zit er op en aan om er efficiënt mee te werken. Denk bijvoorbeeld aan de grote aftapkraan om vloeibare gerechten af te tappen en grote bedieningsknoppen.

Direct verwarmingssysteem

Deze kookketel werkt op gas waarbij de gaskleppen elektronisch worden aangestuurd, net als het ontstekingssysteem. De micro-geperforeerde branders zijn van rvs en zijn voorzien van een vlammenbeveiliging. Door de enkele wand met de warmtebron direct onder de ketel spreken we over een direct verwarmingssysteem. Hiermee is de ketel perfect voor etenswaren die je in water kookt, zoals bijvoorbeeld bij groenten, aardappelen, rijst, worst en vlees.

De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterpeil zodat gerechten niet snel aanbranden. Dankzij het extra isolerende materiaal wordt ook het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt.

Makkelijk in gebruik

Met zijn 139 kg is het een fors kookapparaat, maar is desondanks erg makkelijk in gebruik. De dubbellaags deksel van de kookpan heeft namelijk groot handvat en het openmaken en dichtdoen gaat erg soepel.

De binnenzijde is uiteraard geheel met rvs glad afgewerkt. Hiermee kun je alles makkelijk schoonmaken, wat natuurlijk essentieel is na het gebruik van de kookketel. Een kookketel is natuurlijk niet compleet zonder handige aftapkraan. Deze is niet alleen noodzakelijk bij het aftappen van het kookwater, maar uiteraard ook erg praktisch tijdens het schoonmaken.

Kenmerken van de gasgestookte kookketel 250 liter

• Ronde kookketel uitgevoerd in RVS voor snelle reiniging
• Kookketel voorzien van extra isolatiemateriaal over de hele kookketel voor minimale energiekosten
• RVS micro geperforeerde branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid
• Direct verwarmingssysteem
• Energieregulatie door middel van bedieningsknop
• Voorzien van aftapkraan voor gemakkelijke afvoer van voedsel
• Piezo ontsteking
• Geschikt voor LPG of natuurgas
• Stabiel door de 4 RVS voeten, de kookketel verschuift niet
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Nettogewicht: 139 kg
• Capaciteit: 250 liter
• Afmetingen apparaat: B1000 x D1100 x H850 mm
• Totaal gasvermogen: 33.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)